Imaginez une table brésilienne festive, une explosion de couleurs et de saveurs. Au centre, trône un plat doré, croustillant, irrésistible : la farofa. Plus qu’un simple accompagnement, la farofa est une institution, un pilier de la gastronomie brésilienne, un symbole…
Lire la suiteImaginez une île plus vaste que la Suisse, baignée par les eaux amazoniennes, où les buffles d’eau règnent en maîtres et où l’artisanat séculaire raconte des histoires gravées dans la terre. Marajó, nichée dans l’État du Pará, au Brésil, est…
Lire la suiteLaissez-vous transporter dans un bar animé de Rio de Janeiro, où la musique entraînante se mêle aux rires et aux conversations passionnées. Là, les cocktails brésiliens, aux couleurs vives et aux arômes envoûtants, offrent une expérience mémorable. Plus que de…
Lire la suiteImaginez-vous déambuler sur une plage de Copacabana, le soleil couchant embrasant le ciel, une brigadeiro fondant dans votre main… Voilà un avant-goût du Brésil sucré qui vous attend. Le Brésil, avec ses vastes étendues et sa culture vibrante, offre une…
Lire la suitePlus qu’un simple accompagnement, le **haricot noir brésilien** est une véritable institution culinaire au Brésil. Son goût unique et sa texture fondante en font un ingrédient de base de nombreux plats traditionnels. Découvrez l’histoire fascinante de ce légume humble et…
Lire la suiteImaginez une viande grillée à la perfection, une croûte croustillante enrobant un cœur tendre et juteux. Connaissez-vous la maminha de bœuf ? Ce joyau culinaire brésilien, encore trop souvent méconnu en dehors de ses frontières, recèle des saveurs et des…
Lire la suiteLa picanha, ce morceau de choix brésilien, est réputée pour sa tendreté et son goût riche. Mais son prix élevé et sa disponibilité limitée peuvent la rendre inaccessible. Découvrez la picanha de porc, une alternative délicieuse, plus abordable et facile…
Lire la suiteAu-delà des plages paradisiaques et du rythme effréné de la samba, le Brésil dévoile une scène brassicole dynamique et surprenante. Ce guide explore l’univers riche et varié des bières brésiliennes, des grandes marques aux microbrasseries artisanales innovantes, vous offrant un…
Lire la suiteImaginez-vous plongé dans un tourbillon de plumes étincelantes, bercé par les rythmes effrénés des tambours, au cœur d’une culture vibrante… Bienvenue au Brésil, un pays où les célébrations sont une expression de l’âme ! Bien plus qu’une destination de rêve…
Lire la suiteL’Ilha de Marajó, au cœur de l’Amazonie brésilienne, est une île d’une beauté sauvage et d’une richesse culturelle exceptionnelles. Plus grande île fluviale au monde, avec une superficie d’environ 40 000 km², elle offre un spectacle unique où se mêlent…
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