Laissez-vous transporter dans un bar animé de Rio de Janeiro, où la musique entraînante se mêle aux rires et aux conversations passionnées. Là, les cocktails brésiliens, aux couleurs vives et aux arômes envoûtants, offrent une expérience mémorable. Plus que de…
Lire la suiteImaginez-vous déambuler sur une plage de Copacabana, le soleil couchant embrasant le ciel, une brigadeiro fondant dans votre main… Voilà un avant-goût du Brésil sucré qui vous attend. Le Brésil, avec ses vastes étendues et sa culture vibrante, offre une…
Lire la suitePlus qu’un simple accompagnement, le **haricot noir brésilien** est une véritable institution culinaire au Brésil. Son goût unique et sa texture fondante en font un ingrédient de base de nombreux plats traditionnels. Découvrez l’histoire fascinante de ce légume humble et…
Lire la suiteImaginez une viande grillée à la perfection, une croûte croustillante enrobant un cœur tendre et juteux. Connaissez-vous la maminha de bœuf ? Ce joyau culinaire brésilien, encore trop souvent méconnu en dehors de ses frontières, recèle des saveurs et des…
Lire la suiteLa picanha, ce morceau de choix brésilien, est réputée pour sa tendreté et son goût riche. Mais son prix élevé et sa disponibilité limitée peuvent la rendre inaccessible. Découvrez la picanha de porc, une alternative délicieuse, plus abordable et facile…
Lire la suiteAu-delà des plages paradisiaques et du rythme effréné de la samba, le Brésil dévoile une scène brassicole dynamique et surprenante. Ce guide explore l’univers riche et varié des bières brésiliennes, des grandes marques aux microbrasseries artisanales innovantes, vous offrant un…
Lire la suiteImaginez-vous assis sous un arbre centenaire dans une communauté quilombola reculée, partageant un repas préparé avec des ingrédients cultivés sur place, des recettes transmises de génération en génération. L’arôme des épices locales emplit l’air, tandis que les récits du passé…
Lire la suiteL’Ilha de Marajó, au cœur de l’Amazonie brésilienne, est une île d’une beauté sauvage et d’une richesse culturelle exceptionnelles. Plus grande île fluviale au monde, avec une superficie d’environ 40 000 km², elle offre un spectacle unique où se mêlent…
Lire la suiteImaginez-vous au bord d’une plage de Copacabana, une caipirinha à la main, les arômes de feijoada dans l’air… Le Brésil, pays continent aux dimensions impressionnantes, est bien plus qu’une destination de rêve avec ses plages paradisiaques et son carnaval endiablé….
Lire la suiteImaginez déguster une pizza dont la garniture déborde de cœur de palmier et de Catupiry, ce fromage crémeux si typique du Brésil. Ou peut-être savourer des « Bolinhos de Bacalhau » parfumés aux herbes fraîches locales, une version revisitée d’une recette portugaise…
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